高質日式居酒屋 / 旺角搵食遊記

好鐘意同朋友去居酒屋

因為環境舒適最岩傾計

今次去啲間，上一樓坐和椅feel 

好舒服，可以慢慢傾計

短片介紹 : https://youtu.be/p07dIvyLc_s?si=tfP2hVtUrKRXpxnU

~ 銀鱈魚片

脆卜卜，送酒一流

（不過因為今日食lunch ,所以無叫酒）

~ 吞拿魚面頰肉脆脆

燒過既吞拿魚面頰肉面一片脆脆鱈魚片

連埋小小菜，一齊入口，肉質鮮嫩，清新爽脆

刺身三點（三文魚、甘蝦、白身魚）

一入口全部都好新鮮

三文魚厚身、肥美，回味

白身魚鮮甜、嫩口

甘蝦肉質細滑、味道鮮甜

燒物類

~ 醬燒厚切牛舌芯

厚切既燒牛舌芯真係不能抗拒

燒到脆面，爽口彈牙又不失牛舌應有既淋滑，真係正

~ 雞胸脆骨

好鐘意食，但唔常見，要一試

~ 燒味噌豬大腸

~ 汁燒黑豚腩肉串

~ 牛油燒粟米

~ 燒白鱔

白鱔肥美肉厚，配埋醬汁，真係恰到好處

~ 和風燒飯團

~ 三文魚燒飯團

飯團燒到脆皮面，醃料已經令啲飯好好味

再用醬汁燒到個面脆卜卜，一流

~ 本灣花魚一夜干

我一向都好鐘意食一夜干

因為經過處理既魚可降低魚腥味令肉質紮實帶油脂香

今日師傅燒既一夜干魚身厚，肉質彈牙，鹹香味十足

師傅真係好功夫，燒到岩岩好，無over !

❣️月爐．端燒 (旺角)

旺角白布街2-24號藝興大廈地下9號舖

☎️ 24582378 / 91407475

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Love & Thanks

Silvia ( 詩詩 ) ：tansilvia@hotmail.com