今次我喺灣仔搵到寶藏餐廳——「彩羽壽司」唔單止價錢親民,質素仲遠遠超越我預期!💯 一入店就感受到嗰種溫暖嘅日式氛圍,全店以Bar枱設計,可以近距離欣賞師傅用心製作每一道料理,真係視覺同味覺嘅雙重享受啊~✨
💫Omakase Lunch Set (蒼)
🥗沙律
一上枱就見到星星形狀嘅蛋白!🌟 超可愛~ 蔬菜水果新鮮爽脆,開胃得嚟又養眼。
🐟鮟鱇魚乾泡芙
外皮脆卜卜,帶住淡淡牛油香,咬開係濃滑嘅鮟鱇魚肝醬,鹹香豐厚好似慕絲一樣,完全冇腥味,好驚喜!😋
🍲白子茶碗蒸
雖然白子外表嚇親好多人,但其實充滿蛋白質㗎!口感軟滑似豆腐,同嫩滑蒸蛋超夾,一啖入口好舒服~
🍣 刺身4款/壽司8件/玉子燒
師傅根據當日最新鮮食材準備,整體感覺份量多同性價比高,食物十分精緻,又新鮮!
油甘魚肥美、赤身鮮甜、拖羅入口即化、秋刀魚甘香⋯⋯每款師傅都會細心介紹,服務好貼心!❤️
🔥蔥拖羅手卷
簡單嘅蔥花加上油脂滿滿嘅拖羅,香氣爆棚配埋脆卜卜既紫菜,簡直係無敵組合~
✨追加。彩羽太卷
師傅製作過程好似藝術表演!👨🍳 蛋黃、拖羅、海膽、青瓜層層疊起,外型繽紛吸睛,建議一啖食晒,讓所有食材喺口腔融化~ 超幸福!
✨ 追加。蜜瓜刨冰
師傅即場用懷舊刨冰機製作!蜜瓜味好濃,清甜解膩,好有童年回憶~🍈
🥘和牛壽喜燒
鹿兒島A4和牛輕輕一灼,保持粉嫩,入口滑溜到不得了!油脂香混合壽喜燒汁嘅甜,一啲都唔膩,大滿足!🤤
今次體驗真係超值又難忘!💰 由頭到尾冇一道菜令人失望,師傅嘅手藝同心思處處可見。如果想用親民價錢享受高質Omakase,呢間真係隱世之選!我已經諗緊幾時再encore啦~ 🏃♀️💨
❣️ 彩羽壽司 (灣仔)
灣仔謝斐道151-161號金聲大廈地下A號舖
#彩羽壽司 #灣仔美食 #高CP值Omakase #平民奢華 #美食日記
















































