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鹹魚頭芥菜豆腐湯 Youtube 片詳細分享 :  https://youtu.be/AJ76X3RsU5w?si=3_9GB9v3RC3AU6vK ～材料～ 鹹魚頭1個 排骨 $20 大芥菜1斤 豆腐1件 薑幾片 鹹魚頭用清水洗後浸水，至少30分鐘 排骨出水備用 大芥菜洗乾淨，檸開一半咁上下備用 先用油加熱燒熱鑊，跟手切薑片 鑊熱落薑片、再落魚頭煎香 豆腐切豆或切片 鹹魚頭煎香後煲一煲熱水 水滾落魚頭，記得連埋啲薑片 跟手落埋豆腐、排骨，等佢滾起轉細火煲10分鐘 10分鐘後、啲湯已經奶白色同埋好咸香味，正！  11. 最後加埋啲大芥菜，大約滾多15分鐘 12. 完成，食得～   #食譜 #湯水  #中式 #好味  #下火 #親子kol #hkblogger  我的其他資訊 IG : tansilvia FansPage : tansilvia0521 ********************************* Love & Thanks Silvia(詩詩) : tansilvia@hotmail.com

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