2023年12月19日

{媽媽得閒煮}簡單。有益。健康。快手食譜


一向都知💜紫淮山係好野,可以健脾益肺,有助增強人體免疫力,仲含有豐富既花青素,對👀眼睛、🩸心血管、🧠腦部發展都好好。

哥哥一向唔太高,可能因為佢脾虛同脾胃差,但佢唔鐘意飲葯材湯,所以就要從日常生活的飲食習慣去幫佢改善脾虛,令佢吸收得好啲,可以快高長大!😜


而且阿仔佢地一向都鐘意食粉面、意粉多過食飯,今次搵到台灣直送既紫淮山米意粉當然要買黎試下!

作為媽媽既我,同大家分享下幾個快靚正既製作方法❣️

簡單短片分享 : https://youtu.be/S2qEdz8gKm0?si=iVD3EDu8dlWF2hQ_

🥰 西式 - 蕃茄肉碎伴米意粉

1️⃣ 將 4-6 杯水,加少許鹽煮滾

2️⃣ 加入麵條,煮 8 分鐘。如果想讓麵條更有嚼勁,多煮 1 或 2 分鐘。

3️⃣ 夾起,瀝乾水

4️⃣ 用包即食蕃茄肉碎醬,加熱後伴米意粉!

5️⃣ 搞掂!


🥰 中式 - 紫菜肉魚蛋湯米意粉



1️⃣ 將 4-6 杯水,加少許鹽煮滾

2️⃣ 加入麵條,煮 8 分鐘。如果想讓麵條更有嚼勁,多煮 1 或 2 分鐘。

3️⃣ 夾起,瀝乾水

4️⃣ 肉碎醃好後,放入滾水中,加埋魚蛋紫菜,煮大約15分鐘出味後、倒入碗中已預備好的米意粉!

5️⃣ 搞掂!


🥰 鮑魚伴米意粉

1️⃣ 將 4-6 杯水,加少許鹽煮滾

2️⃣ 加入麵條,煮 8 分鐘。如果想讓麵條更有嚼勁,多煮 1 或 2 分鐘。

3️⃣ 夾起,瀝乾水

4️⃣ 開一罐罐頭鮑魚,平底鑊加熱醬汁及鮑魚,之後淋上米意粉!

5️⃣ 搞掂!


啲三種食法都係方便快捷! 

全家三個男人都大讚!可以再煮!

只要佢地食得開心又健康!

作為媽媽同人妻就最開心🥳


【醫食源】紫淮山米意粉

<台灣直送 全天然製造>

成份:紫淮山、紫薯、米 每份含 5g 紫淮山

❌無麩質

❌無防腐劑

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Silvia ( 詩詩 ) : tansilvia@hotmail.com

2023年12月15日

心思思想去搵銀行幫手周轉下,月兔信貸就幫到手

臨近年尾,聖誕節、農曆新年、大時大節有好多野想買但又未出糧,但再唔買又怕遲左無得買!🙈

心思思想去搵銀行幫手周轉下,但到收工,銀行一樣收曬工,而家#RabbitCredit @月兔信貸就幫到手,只需要年滿18歲,就可以7x24係網上借貸,申請全程網上處理,貸款AI人工智能批核,縮短人工審批時間,仲可以極速過數!簡單、方便、快捷!

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2023年12月8日

好好味的泡芺店

 以前成日食既泡芺店

因為搬屋後好耐無食過
而且仔仔們一向好愛甜品類🥰
今日過海路經,梗係要買反去比佢地食下



🍫濃朱古力布甸
朱古力風格既美味泡芺,朱古力cream口感好滑,勁香濃既朱古力味,再配埋頂層好幼滑又帶濃厚朱古力味布甸,每一啖入口都有香濃既朱古力味道!
🍓士多啤梨乳酪⁡
士多啤梨一向係我至愛既生果,配上乳酪既cream 同士多啤梨醬,酸酸地又甜甜地,真係好清新既味道,食一件都真係唔夠😅
🍑白桃吉士⁡
吉士一向同好多生果都好夾,今次配清新鮮甜既白桃,令兩者既味道更升多一級,佢地真係好夾!
Chezchoux
❣️西樹泡芙 (旺角)
旺角港鐵旺角站11號舖
☎️23921218
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Silvia ( 詩詩 ) :tansilvia@hotmail.com

2023年11月30日

{媽媽得閒煮}金銀蛋菠菜

金銀蛋菠菜



~材料~
菠菜
皮蛋 1 隻
咸蛋 1 隻
蒜頭 2-3粒
上湯 200ml

製作 
1. 蒜頭去皮留原粒備用
2. 皮蛋,去殼切粒
3. 咸蛋,去殼,留蛋白,蛋黃切粒
4. 先開煲水,焯熟左啲菠菜放碟備用
5. 開鑊燒熱油,放蒜頭煎香,再加上湯煮滾
6. 滾後加入皮蛋同咸蛋黃,再煮滾
7. 加入咸蛋白做蛋花效果,煮滾後熄火
8. 倒落去之前備用個碟菠菜到 
9. 食得! 

#菠菜 #咸蛋 #皮蛋 #中菜 #中式 #家常菜 #好味 #食譜

#chinesestyle #chinesemeun

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2023年11月27日

高質日式居酒屋 / 旺角搵食遊記

好鐘意同朋友去居酒屋

因為環境舒適最岩傾計

今次去啲間,上一樓坐和椅feel 

好舒服,可以慢慢傾計



短片介紹 : https://youtu.be/p07dIvyLc_s?si=tfP2hVtUrKRXpxnU




~ 銀鱈魚片

脆卜卜,送酒一流

(不過因為今日食lunch ,所以無叫酒)

~ 吞拿魚面頰肉脆脆

燒過既吞拿魚面頰肉面一片脆脆鱈魚片

連埋小小菜,一齊入口,肉質鮮嫩,清新爽脆


刺身三點(三文魚、甘蝦、白身魚)


一入口全部都好新鮮

三文魚厚身、肥美,回味

白身魚鮮甜、嫩口

甘蝦肉質細滑、味道鮮甜


燒物類



~ 醬燒厚切牛舌芯

厚切既燒牛舌芯真係不能抗拒

燒到脆面,爽口彈牙又不失牛舌應有既淋滑,真係正

~ 雞胸脆骨

好鐘意食,但唔常見,要一試

~ 燒味噌豬大腸

~ 汁燒黑豚腩肉串

~ 牛油燒粟米


~ 燒白鱔



白鱔肥美肉厚,配埋醬汁,真係恰到好處


~ 和風燒飯團

~ 三文魚燒飯團

飯團燒到脆皮面,醃料已經令啲飯好好味

再用醬汁燒到個面脆卜卜,一流


~ 本灣花魚一夜干



我一向都好鐘意食一夜干

因為經過處理既魚可降低魚腥味令肉質紮實帶油脂香

今日師傅燒既一夜干魚身厚,肉質彈牙,鹹香味十足

師傅真係好功夫,燒到岩岩好,無over !


❣️月爐.端燒 (旺角)

旺角白布街2-24號藝興大廈地下9號舖

☎️ 24582378 / 91407475


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