一向都好鐘意飲面豉湯 .. 今次就學人整下
三文魚頭豆腐湯
材料
三文魚頭 半個
三文魚骨 一包
豆腐 一磗
白蘿蔔 半個
薑 8 片
七味粉 少許 ( 可唔加 )
做法
1. 三文魚頭及魚骨 , 洗淨後切件
2. 煲滾水 , 落4片薑 , 再落三文魚頭及魚骨煲 4-5 分鐘 , 飛一飛水 , 撈起
3. 5-6碗水 , 落埋4片薑 , 再加三文魚頭及魚骨 , 再放埋白蘿蔔 , 滾大約4-5分鐘
4. 落面豉 2包份量 , 因為我係百佳買唔到一包包的 , 所以用左d一隻
d隻一袋入面有 12包面豉醬同野菜乾
試味 .. 唔夠味可再加面豉
5. 滾起後 , 加小小"七味粉" , 熄火焗 5分鐘左右
咁就食得啦
以上係我自家改量食諎 , 以下係網友食譜
歡迎參考 ^^
各位朋友仔 .. 大家快D試下啦 ... 好好味架 ^^
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Love & Thanks
Silvia ( 詩詩 ) : tansilvia@hotmail.com
www.tansilvia521.blogspot.com
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