簡易BB蒸蛋糕

出面D蛋糕仔... 好多都超高糖... 

所以作為媽媽... 梗係要自己落手落整反D低糖蛋糕比仔仔啦~~~

簡易BB蒸蛋糕

~ 材料 ~ 

蛋 1 隻

面粉 30g

糖 10g

將蛋打落碗到 , 先用電動打蛋器打散 

跟住加糖 ... 再打到企身

質地由好水咁變到好似漿糊咁

(即係了起d蛋白唔會滴水咁)

打好蛋白... 就篩麵粉

我會分 3 次篩

每次落小小用匙輕輕力咁順同一個方向搞

搞好後再篩

如此類推 , 直至拌入所有麵粉 , 無曬粒粒就為之OK

跟住就將個糊輕手咁倒入去預先預備好既杯仔入面 ( 大約50-70%滿)

跟住就用鍚紙包實 ( 以防有倒汗水 )

跟住大火放入鑊到蒸 8-10分鐘

跟住拎出來用刀仔輕力一整.... 就會甩出來架啦

跟住 , 暖暖地即食又得... 

放涼一陣留三點三食又得

SO EASY 搞點左啦

^^

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Love & Thanks

Silvia 詩詩 : tansilvia@hotmail.com

www.tansilvia521.blogspot.com